減塩明太子、そこまでやるか？
福岡ネタを探していると、ふくや新商品「減塩めんたいこ」、健康志向の中高年客らに人気」と言う記事を見つけた。
一時期、減塩味噌汁が話題となっていた減塩ネタだったのです、ついに我らが明太子にもその波が押し寄せてきたと言うのです。
えぇ！？そこまで明太子って塩が使われていたんですか？
と聞きたくなるのですが、記事によると通常の明太子では６%の塩が使われているそうです。
まあ、味噌汁１杯の約３分の２程度らしいんですけど。
確かに、明太子の製造工程では「塩漬け」します。
小学生のころは、近くの「ふくや」へ工場見学しにいったっけ？
そのとき、まずは塩漬けしていたような記憶が・・・。
減塩明太子を作るのは、以前から続く減塩ブームの影響もあって別に悪くは無いと思うんだけど、明太子はそのままの塩加減で販売され続けてくれればと思います。
やはり、福岡ではお土産のフラッグシップモデルが明太子なので、減塩ブームにも負けない味のままでいてほしかったと言うのが正直なところ。
ま、すべてがそうなるわけではないのでたいしたことではないですけどね・・・。
めんたいこ１００%で作られた、めんたいこジャーキーが発売
ありそうでなかった明太子１００％使用した、「めんたいこジャーキー」が発売されたらしいです。
これは普通の明太子でも有名な福太郎から発売されているそうです。
辛子明太子100％で作ったジャーキー「めんたいこジャーキー めんちゃる」という商品名。
20グラム入りで価格は315円で発売中。発売場所は、博多駅や福岡空港、直営店のみということ。WEBサイトでも販売しているそうです。
酒のつまみのちょうどよさそうで、私もめちゃめちゃほしいですね。
博多駅、空港共に近いのでこれだけを買いに行くのも気が引けそうなんですが、めんたいこプリッツなんかもついでに買っておこうと思います。
とにかくうまそうですね。